白露食俗：喝米酒、吃龙眼

来源: k8凯发官方k8凯发官方 发布时间: 2018-03-22 15:49:13 浏览: 4669

白露时节，我国一些地区有用糯米、高粱等五谷酿酒之俗，用以自饮、待客，称为“白露米酒”。也有一些地方有吃龙眼的食俗。

【酿白露米酒提神解乏促消化】

白露时节饮白露米酒对身体大有裨益。米酒是我们祖先最早酿制的酒种，具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。

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白露时节饮用米酒，可以〖 kě yǐ〗有效补充夏季人体的“亏损”。但是〖dàn shì〗糯米酒是经酵母发酵制成，产热高，富含糖分，糖尿病患者应慎食用。

【福建“白露必吃龙眼”】

福建福州〖Fuzhou〗民间有“白露必吃龙眼”之说。

龙眼的成熟期在农历八月，由于〖yóu yú〗古时称八月为“桂”，加上龙眼果实呈圆形，所以又称龙眼为“桂圆”。白露节气是龙眼的成熟期，此时龙眼个个颗大核小，味甜口感〖sense〗好，正是吃龙眼的最佳时节。

龙眼含糖量高达12%-23%，维生素c和维生素k的含量也很高。龙眼味甘，性平、温，归心、脾、胃经，具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效，可用于思虑伤脾、头昏、失眠、心悸怔忡、虚羸、病后或产后体虚及由于〖yóu yú〗脾虚所致之下血失血症。

龙眼有补心脾、益气血之效，但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干，因此〖therefore〗患有外感〖sense〗实邪、痰饮胀满者慎食龙眼。